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2019-12-02
20次
廚工(水臺、打荷)
2.5K-3K/月
環境好
包食宿
管理規范
全勤獎
專車接送
晉升快
申請職位
工作性質全職
職位類別餐飲
招聘人數7人
學歷要求初中
工作經驗1年以下
性別要求
年齡要求20歲-35歲
招聘部門出品部
工作地點三亞 - 吉陽 - 鹿嶺路 半山半島五期德福軒海鮮酒樓(海南省/三亞/吉陽區)
聯系方式
聯系人:周經理 點擊這里給我發消息
聯系電話:188****2707
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職位動態
100%
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簡歷處理率
0天
簡歷平均處理時長
12-25 16:31
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職位描述
1.在中餐頭鍋的領導下做好本職工作,熟悉并掌握菜肴準備的基本烹飪方法。
2.負責將供應菜式的各種用料按要求準備齊全,并按先后順序送砧板廚師制作,負責廚房出品的煮、扣、燉、發等工作。
3.與傳菜部保持良好的關系,做到出菜及時準確,檢查提前裝飾的菜盤,并將宴會所用的餐盤全部準備妥當。如與宴會不符,及時通知砧板調整。
4.嚴格執行衛生工作制度,做好鍋頭及場地等的清潔工作。
5.管理和愛護本崗位的設備、用具,如有損壞及時檢查破損原因,報告行政總廚或中餐大廚,并及時做好補充及維修。
6.協助頭鍋做好年終設備、用品的盤點工作。
7.在做好本職工作之后,主動自覺地協助其他同事工作,保持出品的高效率和高質量。
8.完成上級交辦的各項任務。
職能類別:
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